ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P.

Un’opera raffinata e multilingue (disponibile in 6 lingue) che esplora la storia, la tecnica e la tradizione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Questo libretto, curato dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, rappresenta una guida essenziale per scoprire il patrimonio culturale e produttivo di questo prezioso condimento.

Illustrato in bianco e nero, il libretto offre uno sguardo autentico su una tradizione secolare, arricchendosi di ricette pensate per esaltare al meglio le qualità del vero oro nero modenese. Un tesoro per appassionati, cuochi e cultori dell’eccellenza gastronomica.