Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio invecchiato in Ginepro – 100ml.
Invecchiato per oltre 25 anni in rare botti di ginepro, questo Balsamico è un’espressione di potenza ed equilibrio. Il legno, con le sue note speziate e resinose, ha plasmato un profilo aromatico ricco e avvolgente, dove l’intensità balsamica si fonde con una forza vibrante, quasi pungente.
Note Aromatiche:
Un’acidità che sorprende e incalza, sostenuta da una balsamicità profonda e stratificata. Il finale è interminabile, una scia di aromi penetranti e inebrianti, capaci di lasciare il segno.
Abbinamenti Gastronomici:
Perfetto per selvaggina nobile come capriolo e cervo, carni rosse pregiate come filetto di manzo ed entrecôte, e pesci affumicati come anguilla e baccalà mantecato. Un autentico capolavoro, che si svela anche nella degustazione al cucchiaio.
Dettagli
Dettagli
CARATTERISTICHE
Tipologia: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio Invecchiamento: almeno 25 anni Formato: 100 ml Legni: botti in ginepro Origine: prodotto interamente in Italia da Acetaia Del Cristo – DOP ABTM0013
CONFEZIONI DISPONIBILI
Confezione piccola e pratica
Confezione cofanetto
Confezione cofanetto con cucchiaino da degustazione
Confezione del Consorzio Tutela ABTM
INGREDIENTI
100% Mosto d’uva cotto da uve bio di proprietà – Certificato – A266
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto
Tenere lontano da luce e fonti di calore
Richiudere dopo l’uso
Valori nutrizionali – Ginepro Extra Vecchio
Valori nutrizionali – Ginepro Extra Vecchio
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Ginepro Extra Vecchio
Valori NUTRIZIONALI medi
UdM
per 100 ml. (67 dosi)
per porzione
1,5 ml.
%DGA per
porzione
Energia
Kcal
313
5
0,2%
Energy
Kj
1334
20
0,2%
GRASSI totali
g
0
0
0,0%
di cui SATURI
g
0
0
0,0%
di cui TRANS
g
0
0
0,0%
CARBOIDRATI totali
g
73,70
1,11
0,4%
di cui ZUCCHERI
g
67,00
1,01
0,4%
Zuccheri Aggiunti
g
0,00
0,00
0,0%
SALE
g
0,061
0,001
0,0%
Sodio
mg
0,090
0,001
0,1%
PROTEINE
g
0
0
0,0%
FIBRE
g
0
0
0,0%
Potassio
mg
0
0
0,0%
Calcio
mg
148
2
0,3%
Ferro
mg
6
0
0,6%
Vitamine
mg
0
0
0,0%
assunzioni di riferimento per una dieta giornaliera di 2000 Kcal 8560 Kj
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Peso
1 kg
Dimensioni
9 × 9 × 18 cm
INVECCHIAMENTO
oltre 25 ANNI
Botti in LEGNO di
GINEPRO
Confezione:
Piccola e pratica – EV Ginepro, Cofanetto – EV Ginepro, Cofanetto con cucchiaino da degustazione – EV Ginepro, Cofanetto ECO PELLE con cucchiaino da degustazione – EV Ginepro
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