Domenica 24 maggio 2026 Acetaia del Cristo ha partecipato all’iniziativa Caseifici Aperti presso l’Azienda Agricola Caretti, una giornata dedicata alla scoperta delle eccellenze agroalimentari emiliane e del loro profondo legame con il territorio.
L’evento ha rappresentato un’importante occasione per far conoscere e degustare insieme due simboli della tradizione gastronomica locale: il Parmigiano Reggiano e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

I visitatori hanno potuto assaporare entrambi i prodotti sia in purezza, per coglierne le caratteristiche distintive, sia attraverso una serie di abbinamenti studiati per esaltare il dialogo tra i rispettivi percorsi di invecchiamento. Un incontro naturale tra due eccellenze che condividono gli stessi valori di pazienza, artigianalità e rispetto dei tempi della natura.

La giornata ha inoltre offerto a grandi e piccoli l’opportunità di scoprire da vicino il mondo del Parmigiano Reggiano, osservandone le fasi produttive e comprendendo come la sua complessità aromatica possa fondersi armoniosamente con quella dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Un’esperienza autentica, capace di raccontare attraverso il gusto la cultura e l’identità di un territorio che ha fatto della qualità una delle sue più grandi ricchezze.

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