Un’opera esclusiva firmata Acetaia del Cristo che racconta l’arte e la cultura dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Un elegante libretto a colori che accompagna il lettore tra storia, produzione e curiosità legate all’oro nero modenese. Arricchito da raffinate ricette illustrate di rinomati chef, offre preziosi spunti gastronomici per esaltare al meglio ogni degustazione.
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena – Libretto
Libretto illustrato a colori, descrizione del processo produttivo, della Tradizione e delle peculiarità storiche e tecniche inerenti l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e l’Acetaia del Cristo.
Ampia sezione dedicata a ricette illustrate e esclusive realizzate da importanti chef estimatori dei particolari Aceto Balsamico Tradizionale di Acetaia del Cristo.
• Disponibile in Italiano, Inglese, Francese, Tedesco e Spagnolo
• 198 pagine
• Autore: Acetaia del Cristo
• Pubblicato nel 2013 da Acetaia del Cristo
• Codice ISBN disponibile su richiesta.
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