Descrizione
Confezione tre ampolle «Giovani e Fruttati»
L’ECCELLENZA DEL BALSAMICO IN TRE INTERPRETAZIONI UNICHE
Questo raffinato cofanetto racchiude tre diverse tipologie di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, offrendo un viaggio tra invecchiamento, legni pregiati e tradizione artigianale.
Il cofanetto, rivestito in eco pelle, custodisce con cura le ampolline Giugiaro Design da 100 ml, accompagnate da un libretto ricettario illustrato a colori in 5 lingue e un tappino dosatore in vetro soffiato, per una degustazione indimenticabile.
LA GAMMA «FRUTTATA GIOVANE» AL COMPLETO
Una sinfonia di aromi fruttati e freschi, dove Ciliegio, Ginepro e Gelso creano un equilibrio perfetto per piatti delicati e innovativi.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP invecchiato in Ciliegio – 100ml.
Oltre 12 anni di invecchiamento in botti di ciliegio, il legno che dona al Balsamico una delicatezza unica, un aroma fruttato e una sfumatura dolce e avvolgente. Qui, la tradizione si intreccia con la morbidezza del legno tenero, creando un profilo sensoriale ammaliante.
Note Aromatiche:
L’intensità balsamica incontra un profumo complesso e seducente, con un’acidità vibrante che si fonde con una trama fruttata, ricca di freschezza e profondità. Il finale è lungo, avvolgente, con una persistenza che conquista i sensi.
Abbinamenti Gastronomici:
Perfetto su dessert, fragole, gelato e frutta sciroppata, dove la sua dolcezza naturale si fonde armoniosamente con le sfumature aromatiche del piatto.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP invecchiato in Ginepro – 100ml.
Invecchiato in rari vaselli di ginepro, questo Balsamico cattura toni speziati e balsamici decisi, con un’energia vibrante che sfiora il palato con accenti quasi piccanti e sottili tracce resinose. Un aceto denso di aromi e di carattere, una vera rarità sensoriale.
Note Aromatiche:
Un profilo olfattivo penetrante e magnetico, dominato da una balsamicità vivace e una trama speziata avvolgente. Al palato è potente, con un’acidità ben scolpita e una mineralità che lascia spazio a un finale lungo e persistente.
Abbinamenti Gastronomici:
Esalta il sapore di selvaggina, fritti croccanti come costolette d’agnello o baccalà, e piatti rustici come trippa e funghi saltati, regalando profondità e struttura.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP invecchiato in Gelso – 100ml.
Invecchiato in preziose botti di gelso, un legno che avvolge il Balsamico con un’aura di morbidezza e raffinatezza. Qui, il tempo si cristallizza in un profilo aromatico avvolgente, dominato da una dolcezza equilibrata e da sfumature di frutti rossi selvatici.
Note Aromatiche:
Una sinfonia che conquista con la sua setosità travolgente, dove emergono toni di mora bianca e frutti selvatici. Il finale è infinito, un’eco di equilibrio ed eleganza assoluta.
Abbinamenti Gastronomici:
Ideale per accompagnare bolliti di carne e pesce, crostacei e piatti strutturati, dove la sua morbidezza si intreccia con sapori ricchi e profondi.
