Descrizione
Confezione tre ampolle «Dalle Giovani Differenze all’Invecchiato»
L’ECCELLENZA DEL BALSAMICO IN TRE INTERPRETAZIONI UNICHE
Questo raffinato cofanetto racchiude tre diverse tipologie di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, offrendo un viaggio tra invecchiamento, legni pregiati e tradizione artigianale.
Il cofanetto, rivestito in eco pelle, custodisce con cura le ampolline Giugiaro Design da 100 ml, accompagnate da un libretto ricettario illustrato a colori in 5 lingue e un tappino dosatore in vetro soffiato, per una degustazione indimenticabile.
«GIOVANI E FRUTTATI» VS «VECCHIO EQUILIBRATO»
Un confronto affascinante tra la freschezza vivace e fruttata dei legni giovani, come Ciliegio e Ginepro, e l’equilibrio armonioso e maturo che l’invecchiamento sa donare. Perfetto per chi ama esplorare le sfumature aromatiche.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP invecchiato in Ciliegio – 100ml.
Oltre 12 anni di invecchiamento in botti di ciliegio, il legno che dona al Balsamico una delicatezza unica, un aroma fruttato e una sfumatura dolce e avvolgente. Qui, la tradizione si intreccia con la morbidezza del legno tenero, creando un profilo sensoriale ammaliante.
Note Aromatiche:
L’intensità balsamica incontra un profumo complesso e seducente, con un’acidità vibrante che si fonde con una trama fruttata, ricca di freschezza e profondità. Il finale è lungo, avvolgente, con una persistenza che conquista i sensi.
Abbinamenti Gastronomici:
Perfetto su dessert, fragole, gelato e frutta sciroppata, dove la sua dolcezza naturale si fonde armoniosamente con le sfumature aromatiche del piatto.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP invecchiato in Ginepro – 100ml.
Invecchiato in rari vaselli di ginepro, questo Balsamico cattura toni speziati e balsamici decisi, con un’energia vibrante che sfiora il palato con accenti quasi piccanti e sottili tracce resinose. Un aceto denso di aromi e di carattere, una vera rarità sensoriale.
Note Aromatiche:
Un profilo olfattivo penetrante e magnetico, dominato da una balsamicità vivace e una trama speziata avvolgente. Al palato è potente, con un’acidità ben scolpita e una mineralità che lascia spazio a un finale lungo e persistente.
Abbinamenti Gastronomici:
Esalta il sapore di selvaggina, fritti croccanti come costolette d’agnello o baccalà, e piatti rustici come trippa e funghi saltati, regalando profondità e struttura.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio Classico – 100ml.
Oltre 25 anni di invecchiamento danno vita a un Balsamico dall’equilibrio assoluto, dove ogni nota si fonde in una sinfonia perfetta. Il suo blend maturo incarna al meglio l’essenza delle nostre batterie, regalando un’esperienza gustativa intensa, profonda, senza tempo.
Note Aromatiche:
Affascinante e complesso, con note balsamiche avvolgenti che si aprono su sfumature speziate e legnose. In bocca rivela una struttura densa e vellutata, con una dolcezza che si intreccia magistralmente a un’acidità vibrante e raffinata.
Abbinamenti Gastronomici:
Poche gocce trasformano un piatto in un’esperienza sensoriale. Perfetto su filetto di carne, carpacci e formaggi stagionati, come il Parmigiano Reggiano, secondo la più autentica tradizione modenese.
