Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO, Extra Vecchio, aged in Oak – 100ml.
Oak, the noblest of woods, has embraced and preserved this Balsamic Vinegar for over 25 years, allowing it to reveal its full magnificence today. Time has woven warm and enveloping nuances into it, where the intensity of the wood blends harmoniously with the roundness of its aging.
Aromatic Notes:A broad and complex profile, with hints of tannins and spices, enhanced by notes of vanilla, cinnamon, and dried fruit. On the palate, its structure is enveloping, a smoothness that intertwines with acidity in a perfectly balanced dance.
Food Pairings:It enhances the flavors of lamb and mutton, adding depth and sophistication to their intense flavors. Also perfect on fish en papillote, baked ricotta, or tomini cheese, for a surprising and elegant pairing.
Details
Details
FEATURES
Type: Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO, Extra Vecchio Ageing: at least 25 years Size: 100 ml Wood: oak barrels Origin: produced entirely in Italy by Acetaia Del Cristo – PDO ABTM0013
AVAILABLE PACKAGES
Small and convenient package
Gift box
Gift box set with tasting spoon
Packaging by the ABTM Protection Consortium
INGREDIENTS
100% Cooked grape must made from our own organic grapes – Certified – A266
STORAGE
Store in a cool, dry place
Keep away from light and heat sources
Close after use
Additional information
Additional information
Weight
1 kg
Dimensions
9 × 9 × 18 cm
INVECCHIAMENTO
Over 25 years
Botti in LEGNO di
OAK
Packaging:
Small and practical – EV Rovere, Gift Set – EV Oak, Gift set with tasting spoon – EV Rovere, Faux Leather Gift Set with Tasting Spoon – EV Oak
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