Descrizione
Confezione due ampolle «Invecchiamento Evoluto»
UN VIAGGIO TRA LE SFUMATURE DEL BALSAMICO
Questo cofanetto esclusivo combina due diverse tipologie di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, esaltando le note aromatiche donate dai legni delle botti. Perfetto per chi vuole scoprire le diverse anime di questo tesoro modenese.
La confezione, con rivestimento in eco pelle, protegge con cura le ampolline Giugiaro Design da 100 ml, accompagnate da un libretto ricettario illustrato a colori in 5 lingue, un tappino dosatore in vetro soffiato e un cucchiaino da degustazione in porcellana, trasformando ogni assaggio in un momento indimenticabile.
UN GRANDE INVECCHIAMENTO
Un connubio di eccellenza che celebra la maturità e l’equilibrio: l’Extra Vecchio si affianca al prestigioso Diamante Nero. Per momenti da ricordare.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio Classico – 100ml.
Oltre 25 anni di invecchiamento danno vita a un Balsamico dall’equilibrio assoluto, dove ogni nota si fonde in una sinfonia perfetta. Il suo blend maturo incarna al meglio l’essenza delle nostre batterie, regalando un’esperienza gustativa intensa, profonda, senza tempo.
Note Aromatiche:
Affascinante e complesso, con note balsamiche avvolgenti che si aprono su sfumature speziate e legnose. In bocca rivela una struttura densa e vellutata, con una dolcezza che si intreccia magistralmente a un’acidità vibrante e raffinata.
Abbinamenti Gastronomici:
Poche gocce trasformano un piatto in un’esperienza sensoriale. Perfetto su filetto di carne, carpacci e formaggi stagionati, come il Parmigiano Reggiano, secondo la più autentica tradizione modenese.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio Diamante Nero – 100ml.
Un Balsamico ottenuto da batterie attive da oltre mezzo secolo. Un blend antico, profondo, dall’eleganza senza pari, che racchiude tutta la ricchezza aromatica del tempo. Diamante Nero, il più celebrato del 2010, è stato insignito del I° Premio al 44° Palio di Spilamberto, riconosciuto come il miglior Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP al mondo.
Note Aromatiche:
Vanta sfumature aromatiche davvero particolari. Piacere puro e persistente, tutt’altro che effimero! Tanto da rendere superfluo, pleonastico, invadente ogni abbinamento.
Abbinamenti Gastronomici:
Data l’elevata consistenza, degustare preferibilmente con un cucchiaino di porcellana come digestivo; sopraffino, per gli attimi di meditazione è una vera delizia per il palato.
