Ecco la ricetta di un cocktail davvero speciale, a base di Aceto Balsamico Tradizionale invecchiato in legno di Ciliegio.  Si tratta di un aperitivo intrigante, fresco e fruttato, ideale per iniziare la serata in piacevole compagnia.

Infatti, l’Aceto Balsamico Tradizionale è un ingrediente interessante e flessibile grazie alla sua particolare aromaticità. Dolce e acido nel contempo, può essere abbinato a differenti preparazioni.

Lo chef Franco del Blu Bar presso Hotel Touring Carpi  ha ricettato questo drink.

Ingredienti:

• 3/5 Gin Tanqueray Ten,

• 2/5 Lampone Centrifugato

• Ghiaccio

• 5 Gocce di Aceto Balsamico Tradizionale CILIEGIO

Preparazione:

Agitare nel mixer il gin con cubetti di ghiaccio, versare nella coppa cocktail e aggiungere il centrifugato di lampone freddo.

Presentazione:

Servire nella coppa cocktail e guarnire con lamponi freschi e alcune gocce di Aceto Balsamico Tradizionale CILIEGIO.

Il risultato è un cocktail dal forte impatto, dato dal sour del Gin Tanqueray Ten e con il finale avvolto dai sapori inconfondibili dell’ABTM.

In un tambler alto e allungato con selz si può, anche servire come long-drink.