un impegno autentico
TRA RADICI E FUTURO
Per Acetaia del Cristo sostenibilità significa coltivare, produrre e custodire nel rispetto della natura. Dal vigneto biologico di proprietà all’energia da fonti rinnovabili, ogni scelta nasce da una visione concreta: preservare il territorio, valorizzare le risorse e garantire qualità alle generazioni future.
IL VIGNETO
UVE COLTIVATE IN PROPRIETÀ
Le uve destinate al nostro balsamico provengono esclusivamente dalle nostre vigne di famiglia. Una scelta che garantisce controllo diretto, qualità costante e pieno rispetto dell’ambiente .
LA FILIERA
DALLA VIGNA ALL’ACETAIA
Dalla raccolta alla cottura dei mosti, fino ai delicati travasi nelle batterie, ogni fase viene gestita internamente. Una filiera corta e controllata che valorizza la materia prima e ne preserva l’autenticità.
IL NOSTRO APPROCCIO
AZIONI CONCRETE, OGNI GIORNO
La nostra sostenibilità si traduce in scelte quotidiane concrete: dalla cura del vigneto all’uso dell’energia solare, fino a una gestione attenta delle risorse.
VIGNETO BIOLOGICO
Coltiviamo le nostre uve con metodo biologico, promuovendo fertilità del terreno, biodiversità e rispetto dell’ambiente.
FOTOVOLTAICO
Il sole, fonte inesauribile di energia, alimenta l’intera azienda agricola grazie al nostro impianto fotovoltaico.
GESTIONE RESPONSABILE
Riduciamo gli sprechi e curiamo con attenzione il recupero, il riutilizzo e il corretto smaltimento dei materiali di lavorazione.
