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Primi piatti
Risotto al Parmigiano Reggiano e all’Aceto Balsamico
Tortelloni con Ricotta di Bufala Campana e Prosciutto Crudo in Crema di Parmigiano Reggiano e Perle di Aceto Balsamico
Lasagnetta Croccante con Ragù Bianco di Vitello, Mozzarella di Bufala e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. GINEPRO
Risotto al Castelmagno e Aceto Balsamico
Sinfonia di pasta: da Bertinoro a San Sebastián con Aceto Balsamico
Crema di Cavolo Bianco con Bocconcini di Coppa di Maialino e Aceto Balsamico
Raviolo Aperto con Asparagi e Fiori di Zucca all’Aceto Balsamico
Raviolo di Lavarello con Aceto Balsamico Tradizionale
Farfalle fredde Delizia d’Estate
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